やさいの日
８月３１日の野菜の日にちなんだイベント。
日時調整中
※詳細が決定しましたら受付を開始致します。
８月３１日の野菜の日にちなんだイベント。
日時調整中
※詳細が決定しましたら受付を開始致します。
第７回
夏のやさい料理と北海道の赤い恋人ルバーブ 〜旬やさいのお話会つき〜
２０１８年７月８日（日）
今期最後の直送便予定。
６月３日（日）
６月５日（火）
６月６日（水）
第６回
〜旬やさいのお話会つき〜 （終了致しました）
２０１８年６月３日（日）
心豊かに四季に生きづく野菜塾 vol.2 〜季節と共にいただく自然の恩恵をいただく〜（終了致しました）
２０１８年５月２０日（日）、２１日（月）
〈延期〉
〜野菜の目利き・扱い方・調理技〜
※当イベントは延期になりました。
第５回
〜旬やさいのお話会つき〜 （終了致しました）
２０１８年４月１日（日） 人気イベント、残り僅かです。
第４回
〜旬やさいデリとスープとワイン〜 （終了致しました）
２０１８年３月２４日（土）
第３回
〜パン食べ放題〜 （終了致しました）
２０１８年３月４日（日）
第２回
〜旬やさいのお話を添えて〜 （終了致しました）
２０１８年１月２７日（土）
第１回
〜旬やさいのお話を添えて〜 （終了致しました）
２０１８年１月２０日（土）
１９５５年北海道生まれ。築地御厨（つきじみくりや）店主。
フランス料理店で修行中に野菜への関心を深め、２６歳より２３年間にわたり青果納品業に勤務。その後、築地場内の仲卸店で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、２００５年に東京中央区にレストラン専門青果店『築地御厨』を創業。素材にこだわるレストランにお任せで注文を受けるほど信頼出来る青果店として評判を呼ぶ。
２００７年からは、一般消費者にもきちんと野菜と向き合ってほしいと本業のかたわら「やさい塾」を開講。安全安心な野菜の選び方や扱い方を独自の視点でわかりやすく伝え、幅広い支持を得る。野菜の目利きとしてもテレビや雑誌などで活躍中。
著書に「内田悟の野菜塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏」、「内田悟の野菜塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬」、「ニッポンの地方野菜」、「直伝 野菜の選び方、扱い方」、「間違いだらけの野菜選び」、「やさいの本」などがある。
