やさいの日
8月31日の野菜の日にちなんだイベント。
日時調整中
※詳細が決定しましたら受付を開始致します。
8月31日の野菜の日にちなんだイベント。
日時調整中
※詳細が決定しましたら受付を開始致します。
第7回
夏のやさい料理と北海道の赤い恋人ルバーブ 〜旬やさいのお話会つき〜
2018年7月8日(日)
今期最後の直送便予定。
6月3日(日)
6月5日(火)
6月6日(水)
第6回
〜旬やさいのお話会つき〜 (終了致しました)
2018年6月3日(日)
心豊かに四季に生きづく野菜塾 vol.2 〜季節と共にいただく自然の恩恵をいただく〜(終了致しました)
2018年5月20日(日)、21日(月)
〈延期〉
〜野菜の目利き・扱い方・調理技〜
※当イベントは延期になりました。
第5回
〜旬やさいのお話会つき〜 (終了致しました)
2018年4月1日(日) 人気イベント、残り僅かです。
第4回
〜旬やさいデリとスープとワイン〜 (終了致しました)
2018年3月24日(土)
第3回
〜パン食べ放題〜 (終了致しました)
2018年3月4日(日)
第2回
〜旬やさいのお話を添えて〜 (終了致しました)
2018年1月27日(土)
第1回
〜旬やさいのお話を添えて〜 (終了致しました)
2018年1月20日(土)
1955年北海道生まれ。築地御厨(つきじみくりや)店主。
フランス料理店で修行中に野菜への関心を深め、26歳より23年間にわたり青果納品業に勤務。その後、築地場内の仲卸店で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、2005年に東京中央区にレストラン専門青果店『築地御厨』を創業。素材にこだわるレストランにお任せで注文を受けるほど信頼出来る青果店として評判を呼ぶ。
2007年からは、一般消費者にもきちんと野菜と向き合ってほしいと本業のかたわら「やさい塾」を開講。安全安心な野菜の選び方や扱い方を独自の視点でわかりやすく伝え、幅広い支持を得る。野菜の目利きとしてもテレビや雑誌などで活躍中。
著書に「内田悟の野菜塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏」、「内田悟の野菜塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬」、「ニッポンの地方野菜」、「直伝 野菜の選び方、扱い方」、「間違いだらけの野菜選び」、「やさいの本」などがある。